{"title":"Fermentieren","description":"\u003ch2 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFermentieren – Lebensmittel einfach selbst verarbeiten\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFermentieren ist eine traditionelle Methode zur Verarbeitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln. Mit passenden Gläsern, Fermentiersets und Zubehör lassen sich zum Beispiel Gemüse, Sauerkraut, Kimchi oder andere Fermente zuhause zubereiten und kontrolliert lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003eFermentiergläser \u0026amp; Sets für zuhause\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eJe nach Anwendung kommen spezielle Glasbehälter, Gewichte, Ventile oder Deckelsysteme zum Einsatz. Sie unterstützen dabei, Lebensmittel während des Fermentationsprozesses zuverlässig im Behälter zu halten und die Zubereitung übersichtlich zu organisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003ePraktisches Zubehör für Gemüse \u0026amp; Fermente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFermentiergewichte helfen dabei, Gemüse unter der Flüssigkeit zu halten, während passende Deckel und Ventile je nach System den entstehenden Gasen das Entweichen ermöglichen. So lassen sich verschiedene Rezepte Schritt für Schritt zuhause umsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003eFür Sauerkraut, Kimchi \u0026amp; kreative Rezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eOb klassisches Sauerkraut, Kimchi, eingelegtes Gemüse oder eigene Rezeptvarianten – unterschiedliche Größen und Sets bieten passende Lösungen für kleine und größere Mengen. Transparente Gläser erleichtern dabei die Beobachtung des Fermentationsprozesses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEntdecke Fermentiergläser, Fermentiersets und Zubehör für selbstgemachte Fermente und finde die passende Ausstattung für deine nächsten Küchenprojekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kefir-herstellungsset-mit-glas-0-5-liter","title":"KILNER | Kefir-Set, KEFIR, 500 ml","description":"Mit diesem Kefirglas zur Kefir-Herstellung gelingt dir deine tägliche Portion frischer, probiotischer Kefir ganz einfach zu Hause. Ob klassischer Milchkefir oder erfrischender Wasserkefir – mit diesem durchdachten Set stellst du gesunde Fermentgetränke mit würzig-mildem Geschmack selbst her und genießt sie direkt oder nutzt sie zum Anreichern von Smoothies, Bowls oder Müslis. Die Anwendung ist denkbar einfach: Kefir-Körner ins Glas geben, Milch oder Zuckerwasser hinzufügen – und schon startet der natürliche Gär- und Fermentationsprozess. Das hochwertige Glas bietet dabei ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Fermentation und ist geschmacksneutral sowie leicht zu reinigen. Besonders praktisch ist der Silikondeckel mit zwei unterschiedlich großen Sieböffnungen, mit dem du den fertigen Kefir sauber abseihen kannst, ohne zusätzliches Zubehör zu benötigen. Ergänzt wird das Set durch einen robusten Edelstahldeckel für die sichere Aufbewahrung sowie einen Messlöffel aus Buchenholz, der das Dosieren der Kefir-Körner hygienisch und unkompliziert macht.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800351174922,"sku":"0025.084","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853285412.MAIN.jpg?v=1775036843"},{"product_id":"fermentier-stossel-holz-lange-24-5-cm","title":"KILNER | Fermentier-Stößel, holz, 24,5 cm","description":"Der Kilner® Fermentationsstößel ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Zutaten, um fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi und vieles mehr herzustellen. Der aus Buchenholz gefertigte Fermentationsstößel hat einen strukturierten kopf, der das Zerdrücken der Zutaten erleichtert und den Lufteinschluss im Glas verringert, um die Aromen besser frei zusetzen, die für fermentierte Lebensmittel typisch sind. Der Stößel eignet sich für die Fermentations-Sets von Kilner® mit 3 und 5 Litern Fassungsvermögen, kann aber auch mit einer Vielzahl von Weithalsgläsern von Kilner® verwendet werden.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800353239306,"sku":"0025.047","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853283074.MAIN.jpg?v=1775036902"},{"product_id":"fermentier-set-gross-3-liter","title":"KILNER | Fermentierglas, groß,, 3L","description":"Mit dem großen 3-Liter Fermentierset von Kilner stellst du gesunde, leckere und natürliche fermentierte Lebensmittel ganz einfach selbst her. Durch das großzügige Fassungsvermögen von 3 Litern eignet sich das Fermentierglas ideal für größere Mengen Sauerkraut, Kimchi, fermentierte Gurken, Rotkraut und viele weitere Gemüsesorten. Der innovative Kilner Deckel mit integriertem Entlüftungsventil sorgt dafür, dass der Gär- und Fermentationsprozess eigenständig und kontrolliert abläuft. Entstehende Gase können sicher entweichen, während keine Luft von außen ins Glas gelangt – für optimale hygienische Bedingungen und gleichmäßige Ergebnisse, ganz ohne tägliches Öffnen. Fermentierte Lebensmittel sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und probiotischen Kulturen. Sie unterstützen eine bewusste Ernährung und überzeugen durch ihren intensiven, natürlichen Geschmack. Das hochwertige, dickwandige Kilner Glas ist geschmacksneutral, langlebig und ideal für die langfristige Nutzung in der Küche. \nDas Set ist sowohl für Fermentier-Anfänger als auch für erfahrene Nutzer geeignet. Dank der beiliegenden Anleitung und Rezepten gelingt der Einstieg besonders einfach und du kannst sofort mit verschiedenen Fermentationsideen starten.\nOb für eine gesunde Vorratshaltung, bewußte Küche oder kreative DIY-Rezepte – das 3-Liter Fermentierset von Kilner ist die perfekte Wahl für alle, die Fermentieren in größerem Umfang genießen möchten.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800354844938,"sku":"0025.839","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853233789.MAIN_85487e1c-f595-4c2a-b6aa-ca65cafffbd1.jpg?v=1775036960"},{"product_id":"fermentier-set-1-liter","title":"KILNER | Fermentierglas, klein, 1 L","description":"Mit dem Fermentierset von Kilner gelingt dir der Einstieg in die Welt der natürlichen Fermentation besonders einfach. Das Set ist ideal für kleine Mengen und bietet dir maximale Flexibilität für viele köstliche Variationen – von Sauerkraut, Kimchi und fermentierten Gurken bis hin zu Rotkraut und kreativem Gemüse-Mix. Dank des innovativen Kilner Deckels mit integriertem Entlüftungsventil aus Silikon kann überschüssiges Gas während des Fermentationsprozesses automatisch entweichen, ohne dass Luft von außen eindringt. So wird eine sichere, hygienische und kontrollierte Fermentation ermöglicht – ganz ohne tägliches Öffnen des Glases. Zwei passgenaue Gewichte aus Glas halten das Gemüse zuverlässig unter der Solelösung. Das ist entscheidend für eine erfolgreiche Fermentation und sorgt für aromatische, knackige Ergebnisse voller Vitamine, Enzyme und natürlicher Probiotika. Das hochwertige Glas ist geschmacksneutral, langlebig und typisch für die bewährte Kilner Qualität.\nDie Zubereitung fermentierter Lebensmittel ist mit diesem Set besonders unkompliziert und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Fermentations-Fans. Eine Gebrauchsanweisung sowie ausgewählte Rezepte sind im Lieferumfang enthalten und bieten Inspiration für den direkten Start. Enthält 1 Glas á 1 Liter Fassungsvermögen.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800359432458,"sku":"0025.083","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853285382.MAIN.jpg?v=1775037125"},{"product_id":"fermentier-set-2-glaser-a-1-liter","title":"KILNER | Fermentiergläser-Set, klein, 2 x 1 L","description":"Mit dem Fermentierset von Kilner gelingt dir der Einstieg in die Welt der natürlichen Fermentation besonders einfach. Das Set ist ideal für kleine Mengen und bietet dir maximale Flexibilität für viele köstliche Variationen – von Sauerkraut, Kimchi und fermentierten Gurken bis hin zu Rotkraut und kreativem Gemüse-Mix. Dank des innovativen Kilner Deckels mit integriertem Entlüftungsventil aus Silikon kann überschüssiges Gas während des Fermentationsprozesses automatisch entweichen, ohne dass Luft von außen eindringt. So wird eine sichere, hygienische und kontrollierte Fermentation ermöglicht – ganz ohne tägliches Öffnen des Glases. Zwei passgenaue Gewichte aus Glas halten das Gemüse zuverlässig unter der Solelösung. Das ist entscheidend für eine erfolgreiche Fermentation und sorgt für aromatische, knackige Ergebnisse voller Vitamine, Enzyme und natürlicher Probiotika. Das hochwertige Glas ist geschmacksneutral, langlebig und typisch für die bewährte Kilner Qualität.\nDie Zubereitung fermentierter Lebensmittel ist mit diesem Set besonders unkompliziert und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Fermentations-Fans. Eine Gebrauchsanweisung sowie ausgewählte Rezepte sind im Lieferumfang enthalten und bieten Inspiration für den direkten Start. Enthält 2 Gläser á 1 Liter Fassungsvermögen.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800360284426,"sku":"0025.010","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853253589.MAIN_8481044c-cbd5-476a-a530-6419db842ce6.jpg?v=1775037142"},{"product_id":"kilner-fermentiergewichte-klar","title":"KILNER | Fermentiergewichte, klar","description":"Das Kilner® Fermentationsgewicht mit 70 mm Durchmesser ist ein unverzichtbares Zubehör für die erfolgreiche Fermentation von Gemüse und anderen Lebensmitteln. Es sorgt dafür, dass die Zutaten während des gesamten Fermentationsprozesses zuverlässig unter der Lake bleiben – eine wichtige Voraussetzung für optimale Ergebnisse.\n\nDas Fermentationsgewicht ist speziell für Kilner® Einmachgläser mit weiter Öffnung konzipiert und passt perfekt in entsprechende Gläser. Durch den praktischen Griffknopf lässt es sich einfach einsetzen und nach der Fermentation mühelos wieder entnehmen.\n\nGefertigt aus hochwertigem Glas, ist das Fermentationsgewicht geschmacksneutral, langlebig und leicht zu reinigen. Es eignet sich ideal für die Herstellung von Sauerkraut, Kimchi, fermentiertem Gemüse und vielen weiteren Fermentationsprojekten.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"8 cm","offer_id":53369150669066,"sku":"0025.124","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 cm","offer_id":53369150701834,"sku":"0025.123","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853294025.MAIN.jpg?v=1790250745"},{"product_id":"kilner-fermentierzange-edelstahl","title":"KILNER | Fermentierzange, edelstahl, 22 cm","description":"Die Kilner® Fermentationszange ist das ideale Zubehör für alle, die regelmäßig fermentieren. Sie wurde speziell entwickelt, um Kilner® Fermentationsgewichte sicher und hygienisch anzuheben oder in Einmachgläser einzusetzen. So gelingt der Umgang mit den Glasgewichten besonders einfach und komfortabel.\n\nDie präzise geformten Greifarme umschließen den Griffknopf der Glasgewichte zuverlässig und ermöglichen ein sicheres Entnehmen – ganz ohne direkten Kontakt mit den fermentierten Zutaten oder der Lake. Das sorgt für mehr Hygiene während des gesamten Fermentationsprozesses.\n\nGefertigt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt die Fermentationszange durch ihre Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Das ergonomische Design sorgt für eine angenehme Handhabung und macht die Zange zu einem praktischen Helfer beim Fermentieren von Sauerkraut, Kimchi und vielen weiteren Spezialitäten.","brand":"KILNER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53369232392458,"sku":"0025.134","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/1877\/8926\/files\/5010853294315.MAIN_yqdbqe.jpg?v=1790078502"}],"url":"https:\/\/aafine.com\/collections\/fermentieren.oembed","provider":"A-fine","version":"1.0","type":"link"}